Вина Лацио от Le Donne del Vino

21 Ноября 2023

Мастер-класс в Риме с винами разной выдержки


ВИНА НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Женские хозяйства Лацио, входящие в ассоциацию Le Donne del Vino, устроили в Риме дегустацию вин недавних винтажей. На мастер-классе были предоставлены восемь вин от разных хозяйств, работающих в разных уголках Лацио. В дегустации участвовали Casale Vallechiesa, Merumalia, Terenzi, Casale della Ioria, L’Avventura, Consoli, Colacicchi и Omina Romana.

Два белых вина происходили из Фраскати, оба были фраскати супериоре ризерва. Среди шести красных доминировал местный сорт Чезанезе ди Аффиле. Блистательно себя показал Каберне Фран: неудивительно, зная высокое положение сорта в хозяйстве Omina Romana, которое предоставило вино на дегустацию.

Casale Vallechiesa Frascati Superiore Riserva Heredio 2020
Мальвазия Пунтината, Греко, Бомбино. Блестящий желто-золотистый цвет. Широкие, спокойные ароматы, в которых переплетены нюансы разрезанного желтого яблока, банана, шафрана, эвкалипта. В сбалансированном вкусе к тонам яблока, кураги, мягкой айвы подмешана пряность. Средняя длина. Зрелое вино. 87

Merumalia Frascati Superiore Riserva Primo 2019
Мальвазия Пунтината, Греко, Бомбино. Фраскати в противоположном стиле от предыдущего. Свежесть, сфокусированность ароматов, тона желтых фруктов, цитрона, мяты. Сладкие тропические фрукты и абрикосы во вкусе уступают место специям. Яркий финал. Будет дальше выдерживаться. 89

Terenzi Cesanese del Piglio Superiore Colle Forma 2020
Чезанезе ди Аффиле. В ароматах фокус на свежести. Тона красных фруктов (вишня, смородина), эвкалипт. Мягкий, льющийся вкус с округлыми танинами. К фруктовости добавлены нюансы коры и специй. Яркий, экспрессивный финал. Сбалансированное, стойкое вино. 89

Casale della Ioria Cesanese del Piglio Superiore Riserva Torre del Piano 2020
В ароматах сдержанное и глубокое, наполненное силой. Многослойные, сложные ароматы: свежие, спелые фрукты с нюансами красного дерева, эвкалипта. Большое, при этом округлое и шелковистое вино. Вкус построен на крещендо и оканчивается взрывом специй и тепла, тоста и шоколада. Стойкий финал. 91

L’Avventura Cesanese del Piglio Superiore Riserva Camere Pinte 2020
Гранатово-красный цвет. Теплые, не совсем уравновешенные ароматы спелых красных и синих фруктов, ярких специй, коры. В теплом, щедром вкусе средней плотности появляются более интересные округлые тона сладкой клубники и вишни, которые в послевкусии взрываются сладостью какао, специй, бальзамика. Пить сейчас. 88

Consoli Cesanese Olevano Romano Alma Mater 2014
Рубиново-гранатовый цвет с кирпичным отливом по ободу. Спокойные, теплые ароматы, в которых есть уваренные красные фрукты и вяленое мясо, гвоздика и корица, балзамическая свежесть. Во вкусе доминируют сладкие тона фруктового конфитюра, нюансы кофе. Округлая, но не отполированная танинная структура. Большое согревающее вино. 88

Colacicchi Lazio Rosso Torre Ercolana 2015
Каберне Совиньон, Мерло, Чезанезе. Зрелые, подвергнувшиеся окислению ароматы уваренных фруктов, моркови, листвы. В сладком, перегруженном вкусе доминируют древесные тона, ежевичное варенье, есть нюансы лакрицы. Зернистые танины. Вино в международном стиле. 88

Omina Romana Lazio Rosso Ars Magna Cabernet Franc 2019
Интригующие, сложные ароматы. Характерные для Каберне Франа тона восточных благовоний тонко интегрированы с солоноватой древесностью, малиной и красной смородиной, цветочными тонами и нюансами сандалового дерева и кедра. Гармония и интрига продолжаются в утонченном, бархатистом вкусе, подтверждающем благородство вина. Стойкое, сложное, выразительное. Будет грациозно развиваться. 95


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~IcO1K

Рекомендации

  • Странники над морем тумана


    Исключительные вина Италии на мастер-классе Be.Come

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам